煎鱼不破皮!这些不粘锅让食物更美味

2019-7-04 19:51:50  来源:pchouse  作者:周静娴  

  作为一个在美食的道路上策马奔腾不停歇的吃货,当然不能只满足于外面的食物,自己做才是吃货的自我修养,一口好锅在手,天下美食我都有!那么作为初出茅庐的新手,我们究竟应该选什么锅呢?究竟是简朴的粗砂锅,还是精致的珐琅锅,又或者是网红空气炸锅?

煎鱼不破皮!这些不粘锅让食物更美味

  《舌尖上的中国3》对一款好锅做出了这样的标准:“煎鸡蛋不用油,煎黄花鱼不破皮,炒酱汁不糊锅。”这说的可不就是特别适合新手做饭的不粘锅吗?今天就让我们来推荐几款特别好用的不粘锅吧。

  不粘电热锅

  厨房算是家里的一个核心功能区,我们在餐桌上沟通、交流情感,用食物传递温暖,自然也少不了一家人齐聚一堂,特别是在春节、中秋这些节假日,更要吃一顿丰盛的火锅,如果你想选一款足够全家人分量的不粘锅,最好还能一家人围在一起打火锅,可以pick这种类型的不粘锅。

  这个不粘涂层的电热锅用来涮、煮、焖、炖都再合适不过了,我们可以用来炖排骨、焖虾、煮汤,满足全家挑剔的口味,4L的大容量,就算是邀请朋友来家里涮火锅也绰绰有余,而且不用担心吃完火锅会很难清洗,它的锅身与底座可以分离,清洗时只需将锅身提出冲洗即可。

  家用多功能韩式电火锅

  烦了吃方便面的日子,想自己做些美食,但又没有太大的空间放置各种类型的锅,就可以选择多功能不粘锅,开始愉快地做饭生活,早餐给自己煎个荷包蛋,开始美美的一天,午餐用不粘锅煎出又香又嫩的鱼,保留了鱼的可口和鱼皮的完整,晚餐煎份鲜嫩多汁的牛排,七分熟完美保留了肉质的口感。

  而这个多功能电火锅则是针对涮、煎、煮,涮个火锅,煎个猪排、再用它煮个清新解腻的萝卜排骨汤,1360w大功率,支持五种火力调控,不粘锅清洗时不宜使用钢丝球,容易导致涂层脱落,而这款不粘锅采用双层水性油涂不粘涂层,比单层不粘涂层更耐磨,不易被刮花。

  不粘小奶锅

  新手妈妈的你是不是经常为了宝宝的辅食而烦恼,毕竟小宝宝年纪小、身体弱,为了避免交叉感染,给宝宝做饭时最好选择一款专用的锅具,保证孩子能够吃到健康的食物,可以种草小奶锅,用来给宝宝做辅食的不粘锅十分合适。

  作为一款小奶锅,我们可以用它来热奶、煮面等,它可以用在燃气灶、电磁炉上使用,宝妈们还可以用它来做婴儿辅食,自己亲自动手做的,而在做辅食的过程中,这种使用了不粘涂层的小奶锅也不会糊底,它还使用了非常人性化的导流口设计,在我们倾倒牛奶、辅食时,不会滴漏。

  小功率不粘电炒锅

  如果是家庭使用,可以选择以上几种类型的不粘锅,但如果是在宿舍或者出租房,应该怎么办呢?既没有燃气灶,也没有电磁炉,学校还不允许使用大功率电器,别担心,有小功率的不粘锅供你选择!

  这种小功率不粘锅虽然功率小、价格便宜,但你可不要小看这个几十块钱的小锅,对于学生党和租房党来说,可以说十分友好了!它容量较小,适合一个人使用,支持蒸、煮、煎、炒四大方式,想要吃得丰盛,还可以使用蒸笼上蒸下煮,平时在宿舍能煮点面、熬点粥,就连炒菜也可以轻松hold住。

  自从有了不粘锅,我感觉自己是个精通做菜、拥有十八般武艺的厨神,在美食的世界里肆意探索。

责任编辑:zhoujingxian
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